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讲座 | 传统企业的可持续发展——以加拿大和美国的家庭餐馆为例

2018.04.02  84
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        2018年3月27日,特邀美国纽约州立大学奥尼昂塔分校社会学系梁浩翰教授带来一场题为《传统企业的可持续发展——以加拿大和美国的家庭餐馆为例》的讲座,以传统企业或“老字号”品牌为理论视角,探讨在有形及无形文化遗产成为文化和地方认同制造者的同时,这些老字号是如何在跌宕起伏的快速 “全球本地化”的社会文化变迁和城市发展中成长并生存下来的,研究也揭示了政策对遗产、发展和可持续的重要性所在。

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